新潟最有名的小點心，應該就是這個跟粽子長的有點像的「笹だんご」。
用兩三層竹葉包裹著很像台灣的草仔粿的那種綠色糯米糰，糯米糰裡再包入紅豆餡，然後把竹葉像糖果一樣兩端捲起來，用草繩綁緊送進蒸籠蒸，就是笹だんご了。
這種點心的竹葉香氣超誘人的，裡面的糯米口感又很Q彈，我其實不愛甜食，但不知為何，這個笹だんご我一吃就愛上，以前住京都的時候，我都會拜託吾夫到新潟時幫我帶一包回來，那時候覺得能吃到這個好珍貴哦哦哦⋯⋯
搬到新潟之後才發現笹だんご在每個超市都堆的跟山一樣高，我連拿都懶得拿了，不過它真的很好吃啦，推！